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释义字典释义:
炖

[ dùn ]

部首:火 笔画:8 繁体:炖 五笔:OGBN 五行:火
笔顺:               
名称: 竖折/竖弯 竖弯钩
田字格:
炖
炖
炖
炖
炖
炖
炖
炖
  • [dùn]

    • 1.把物品盛在 碗或其他器皿中,再放入水中加温:~酒。~药。

    • 2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中,加 一定量的水,烧开后用文火久煮使熟烂。

  • [dùn]

    • 〈动〉

    • (形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 。

    • 如:这块老牛肉炖了三小时还没烂

[dùn]
  • 清炖 [qīng dùn]

  • 炖肉 [dùn ròu]

  • 炖锅 [dùn guō]

  • 煨炖 [wēi dùn]

  • 温炖 [wēn dùn]

  • 炖煌 [dùn huáng]

  • 炖牛肉 [dùn niú ròu]

  • 赤炖炖 [chì dùn dùn]

  • 炖冬菇 [dùn dōng gū]

  • 炖吊子 [dùn diào zi]

  • 文火慢炖 [wén huǒ màn dùn]