白粥，猪肉粥，鸡肉粥，皮蛋粥。

松花蛋 [sōng huā dàn]

即皮蛋。用生石灰、食盐、黏土等包裹在蛋壳外腌制而成。

松花 [sōng huā]

一种蛋制食品，用水混合石灰、黏土、食盐、稻壳等包在鸭蛋或鸡蛋的壳上使凝固变味而成，因蛋清上有像松针的花纹，所以叫松花。也叫皮蛋、变蛋、松花蛋。