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释义 词典释义:
牛藿
时间: 2025-12-12 15:48:42
[niú huò]

牛藿

用牛肉杂以豆叶做成的羹。

  • [niú huò]

    • 用牛肉杂以豆叶做成的羹。

  • [niú huò]

    • 用牛肉杂以豆叶做成的羹。

    • 《仪礼·公食大夫礼》:“鉶芼:牛藿、羊苦、豕薇,皆有滑。” 郑玄 注:“藿,豆叶也。” 胡培翚 正义:“此食礼用大牢,牛羊豕具,故别言之,牛则用藿,羊则用苦,豕则用薇也。”