盐和铁。亦指煮盐、冶铁之事。

《管子·山国轨》：“盐铁之筴，足以立轨官。”《史记·平準书》：“於是以 东郭咸阳 、 孔仅 为大农丞，领盐铁事。”《新五代史·四夷附录一》：“ 汉城 在 炭山 东南 滦河 上，有盐铁之利，乃 后魏 滑盐县 也。”

见“ 盐铁使 ”。